、鱼肉、虾滑，肥羊肥牛卷、各种丸子、还有处理干净的动物内脏，以及大份的蔬菜拼盘。
烫火锅的食材种类丰富，安东尼奥端着调料碗坐下，有些小兴奋。耐心等莎莉丝特她们端着调好的酱料回来，四人商量，将桌上肉丸之类的食材率先倒入了锅中。
雪白的鱼丸在入锅的刹那染上红油，色泽诱人，翻滚的红油辣汤飘着浓香。
丸子要烫一会才能吃，但众人都已经饿了。
“我记得青菜只要简单滚烫过后就能吃了。”
卡洛琳用公筷夹了些生菜，放入了另一边没那么满的清汤锅中。
新鲜的生菜脆嫩，简单滚烫即可食用，避免烫的时间太久，入锅片刻之后，卡洛琳将烫好的生菜夹入些许碗中，蘸酱一滚，用筷子夹起后往嘴里送，牙齿轻合时脆响落在耳边。
‘咔。’
生菜清脆带甜，沾上了浓汤的鲜，外有香油提味——
艾文微侧头问：“味道怎么样。”
生菜的味道还弥留在嘴中，好吃到卡洛琳没空说话，她微微颌首，比了个大拇指，接着公筷一夹，给安东尼奥他们留了一些，将锅中剩余的生菜全捞入自己和莎莉丝特的碗中。
不像卡洛琳那样调了两碗酱料，莎莉丝特调的酱里没多少辣椒，以鲜香为主，简单滚烫后不失脆嫩的生菜沾上耗油和碎花生，一口咬下后又是另一番风味——
品尝美味时没空说话，将碗中的生菜全吃完，莎莉丝特动作优雅的拿纸巾擦了擦嘴，满意的点头，“好吃。”
卡洛琳也满足的点头，“很好吃。”
艾文嗯了声，将盘里剩余的生菜全倒入了辣锅。
油锅翻腾的厉害，鲜香越来越浓，将刚倒下的生菜扒开，安东尼奥迅速捞起辣锅中的鸭肠，蘸酱一滚，又烫又辣直呵气却不舍得吐出。
趁着生菜滚烫的同时，艾文用勺舀了两颗丸子，一颗鱼丸一颗牛肉丸，他从没吃过这些，用勺将深色的牛肉丸托住，低头一口咬破——
牛肉Q弹爽口，滚烫鲜香的肉汁在艾文的口腔爆开，又烫又鲜还辣，尤其是肉丸中藏着的汤汁，简直鲜到了一定程度，好在他和安东尼奥都不是普通人，这点烫对他们来说并不算什么，就是有点辣。
另外鱼丸的口感比起牛肉丸要嫩许多，味道也同样极好，鱼肉味很重，但是一点都不腥。
莎莉丝特和卡洛琳虽然不怎么吃辣，但是见查理和安东尼奥吃的痛快，额头都开始出汗，最后也没忍住，同样的在辣锅中捞了些烫好的食材出来。
虽然平日没吃过内脏，但是低头一咬，绝了，味道简直极棒！
才刚开始，便已被火锅的美味征服，营养液全抛在脑后。
将剩余的肉丸分两半倒入辣锅和清汤中，卡洛琳端起装有虾滑的那个碗，侧过头同安东尼奥问了句：“这个也是直接倒进去吗？”
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